מתכונים

עוגת שיש קפה מפתיעה

עוגת שיש קפה מפתיעה

קינוחים בטעמי קפה הם המעדן המושלם והנה ההצעה שלנו: הוסיפו אספרסו לעוגות ועוגיות ותקבלו עוד טוויסט של טעם ואנרגיה. אנחנו אהבנו מאד את המתכון לעוגת שיש בטעמי קפה של האתר FOODISGOOD - המתכון בסיסי וקל להכנה וכולל כוס שמן זית - האופציה הבריאה יותרקבלו מתכון פשוט בהחלט, לעוגת שיש קפה עם שמן זית, הכוללת כוס אספרסו. פרוסת עוגה כזאת תהיה נהדרת בבוקר ליד ה...קפה כמובןמצרכים:3 כוסות קמח2 כפיות אבקת אפייה¼ כפית סודה לשתייה¼ כפית מלח½ כוס קקאו2 כוסות סוכר, מחולקות1/2 כוס אספרסו חלש בטמפרטורת החדר1 כוס שמן זית כתית מעולה1 כפית תמצית וניל5 ביצים L1 כוס חלבהכנה: מחממים תנור ל-175 מעלות...

לצפייה ←


טירמיסו עם דובדבנים וצ׳ילי של הילה אלפרט

טירמיסו עם דובדבנים וצ׳ילי של הילה אלפרט

טירמיסו - העוגה הממכרת והנימוחה מאיטליה, מפתה עם טעמי אספרסו, שמנת וביסקוטיכידוע פירוש המילה: טירמיסו באיטלקית הוא "תרים אותי למעלה" העוגה אכן מרימה ומרוממת - המתוק והקפאין נותנים זריקת מרץ כיפית ביותראנחנו אהבנו את המתכון של המתכונאית והבשלנית הילה אלפרט המתמחה במטבח איטלקיהמתכון צולם ופורסם באתר גודיז המקור למתכון הוא צפון איטליה הייחוד בטירמיסו הזה הוא שילוב מקפיץ של טעמים: דובדבנים ופיסות פלפל אדום ביחד עם טעמי האספרסו וגבינת המסקרפונהההכנה בקצרה: מקציפים שמנת מתוקה, מוסיפים 500 גרם מסקרפונה ואבקת סוכר מערבבים שתי כפות ברנדי עם ספל אספרסו מניחים את עוגיות הביסקוטי בתבנית האפייה זו לצד זו ויוצקים עליהם את שילוב...

לצפייה ←


מתכון לעוגת לימון איטלקית בחושה

מתכון לעוגת לימון איטלקית בחושה

איטלקים אוהבים את השילוב של קפה ולימון. ובצדק: מפגש הטעמים הוא מצוין: האספרסו עמוק ושוקולדי, הלימון קליל וחמצמץ  - איזון מושלם כוס אספרסו עם פרוסת עוגת לימון בחושה ליד, זה שילוב מרענן, מעניין ומרים אנרגיה.אנחנו אהבנו את המתכון של לימור אונגר שמעבירה סדנאות מגרות ביותר לבישול איטלקי כפרי בעלמאהמתכון של לימור אונגר, הוא קל להכנה וכולל ארבעה שלבים 1. הקצפה במיקסר 2. הכנת בלילה3. האחדה של הבלילה עם התערבות האוורירית שהקצפתם והוספת קמח4. אפייה בתבנית אינגליש קייק העוגה הבחושה הזו מתאימה לאירוח ויכולה להיות רגע ממריץ בתחילת או סוף היום או פתרון לטעימה של אחר הצהרייםמתכון עוגת לימון בחושה איטלקית – Plumcake al...

לצפייה ←


ליד הקפה -לאפות בקלות עוגיות איטלקיות ממכרות

ליד הקפה -לאפות בקלות עוגיות איטלקיות ממכרות

מה איטלקי בעינך? ליהנות מעוגיה פריכה ליד הקפוצי'נו או האספרסו 

לצפייה ←